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蔬菜生產有一定的季節性但反季節蔬菜效益最高

文章出處:本站原創       發表時間:2016/8/19 10:35:45 

   蔬菜生產有一定的季節性,而蔬菜消費卻是經常性的。隨著生活水平的不斷提高,人們不僅要天天吃蔬菜,更希望能吃到多種多樣的鮮嫩蔬菜。因此,打破栽培季節的限制,進行反季節的栽培,生產時鮮蔬菜,既能滿足人們的生活需要,又可獲得高效益,極具現實意義。

   蔬菜反季節栽培是在不適宜蔬菜生長發育的寒冷或炎熱季節,播種改良品種或利用專門的保溫防寒或降溫防熱設備,創造適宜蔬菜生長發育的小氣候條件進行生產,提前或延后上市供應市場,從而達到周年生產,均衡供應的目的。

   反季節蔬菜的普及,得益于蔬菜大棚的廣泛應用,這在中國形成規模性的生產,只有短短二十幾年的歷史。溫室大棚等園藝設施,已經成為我國農業生產的重要載體,它打破了地域差異、氣候差異和環境差異,創造了大多數作物都能生產的環境載體,打破了蔬菜的季節界限。

   發展反季節蔬菜生產是解決蔬菜周年均衡供應,緩解蔬菜淡季生產的一個重要途徑。我國南北各省(市、自治區)將根據當地的自然條件,市場供應情況,經濟發展水平,發展各種反季節蔬菜生產。

   以東北為例,根據冬春季節日照充足、氣溫適宜的特點,大面積發展節能日光溫室、塑料拱棚等設施,進行反季節蔬菜生產,種植各種蔬菜,保證冬春淡季蔬菜供應,現已成為北方地區反季節蔬菜的主要形式。


日光溫室大棚內的反季節蔬菜



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